Recettes Cocagne

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Salade de chou blanc, pommes, raisins et graines de courge Salade de chou blanc, pommes, raisins et graines de courge

Salade de chou blanc, pommes, raisins et graines de courge

Salade de chou blanc, pommes, raisins et graines de courge

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de chou blanc râpé, 1 pomme, 2 cuillères à soupe de raisins secs, 2 cuillères à soupe de grain...

Beignets de chou rave Beignets de chou rave

Beignets de chou rave

Beignets de chou rave

Ingrédients pour 2 personnes : 1 cuil à soupe Huile d'olive ou tournesol, 2 pincées Sel, 1 cuil à café Curcuma, ½ cuil à café Curry, 5 cuil à soupe Farine (blanche o...

Bettes façon Cloclo Bettes façon Cloclo

Bettes façon Cloclo

Bettes façon Cloclo

Ingrédients pour 2 personnes : Sel, Poivre, 1/2 cuillère à soupe de curry fort, 5 cl de Bouillon de poule, 5 cl de Vin rosé ou blanc, 500 g de Bette, ½ Échalote, 2To...

Chou pak choï à l’ail Chou pak choï à l’ail

Chou pak choï à l’ail

Chou pak choï à l'ail

Ingrédients pour 2 personnes : 1 petit pak choï (ou la moitié d'un plus gros), 3 c à soupe de sauce de soja, 1 c à café rase de fécule, 1 c à café de sucre roux ou d...

Poireaux vinaigrette Poireaux vinaigrette

Poireaux vinaigrette

Poireaux vinaigrette

Ingrédients pour 2 personnes : Poireaux, huile, vinaigre.
Préparation : Lavez vos poireaux, cuisez-les à la vapeur une vingtaine de mn. Préparez votre vinaigrette.
Navets r...

Poêlée paysanne aux endives Poêlée paysanne aux endives

Poêlée paysanne aux endives

Poêlée paysanne aux endives

Ingrédients pour 2 personnes : Sel, Lardons, 3 Endives (ou chicons), 4 Pommes de terre moyennes, 4 Oignons, Beurre, Poivre, 1 petit verre de vin blanc.
Préparation :/strong>...

Salade de mesclun à la courge confite et au parmesan Salade de mesclun à la courge confite et au parmesan

Salade de mesclun à la courge confite et au parmesan

Salade de mesclun à la courge confite et au parmesan

Ingrédients pour 2 personnes : 1 pincée Muscade, Sel, 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique, Salade mesclun, 150 gr Courge, 100 g Parme...

Salade de mesclun à la courge confite et au parmesan Salade de mesclun à la courge confite et au parmesan

Salade de mesclun à la courge confite et au parmesan

Salade de mesclun à la courge confite et au parmesan

Ingrédients pour 2 personnes : 1 pincée Muscade, Sel, 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique, Salade mesclun, 150 gr Courge, 100 g Parme...

Tzatziki de radis roses Tzatziki de radis roses

Tzatziki de radis roses

Tzatziki de radis roses

Ingrédients pour 4 personnes : 1 botte de radis roses, 1 échalote, 1 c. à soupe de crème de soja (ou de riz ou de crème fraîche), 1 c. à café d'huile d'olive, Sel, poivre.
P...

Rillettes de poireaux Rillettes de poireaux

Rillettes de poireaux

Rillettes de poireaux

Ingrédients pour 8 personnes : 3 poireaux, 150 g de lardons fumés, 6 portions de vache qui rit.
Préparation : Dans une sauteuse, faites revenir doucement les lardons et les...

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