Les producteurs bio

Les producteurs bio

Sur notre marché bio, vous retrouverez régulièrement des producteurs bio du département.

Dominique ROUSSEL, de Monthureux sur Saône, apiculteur vosgien qui vous propose son miel issu d’une apiculture biologique depuis 1999. Il possède 100 ruches qu’il dispose au gré des saisons en Haute Marne ou dans les Vosges pour récolter un miel spécifique (acacia, ronce, tilleul, toutes fleurs ou sapin). Présent sur le marché des jardins depuis 2008.
http://api.r.free.fr

Gaëtan et Alain FERRY, que vous croisez tous les premiers vendredis de chaque mois, sont des producteurs-éleveurs de viande bovine, porcine et ovine à Esley, en agriculture bio depuis 1978. Egalement présent sur notre marché depuis 2008

La ferme des délices d’Aubracs à Docelles. Alexandre HUGUENIN, paysan bio depuis 2009 nous a rejoint l’année dernière et vous propose de la volaille et viandes diverses.
http://www.lesdelicesdaubracs.fr

L’Association Ecolonie à Hennezel, en bio depuis 1989, pratique l’élevage de chèvres depuis 2006, pour leur lait et produire différents fromages. Selon le pâturage, le lait prend différents goûts qui se retrouvent dans les fromages d’affinages différents. Le fumier des chèvres est utilisé comme engrais dans le potager. L’hiver, les chèvres sont nourries avec le foin fauché dans les 14 hectares de champs dont dispose Ecolonie. L’association était présente ponctuellement sur notre marché et devrait l’être plus régulièrement dès l’ouverture de notre prochain marché.
https://www.ecolonie.eu

Le GAEC du Durbion, producteur de produits laitiers (crème, yaourts, fromages blancs, fromages frais, tomme) et carnés (porc, bœuf, steaks hachés, saucisses, etc.) viendra rejoindre les producteurs dès l’ouverture du marché.
Le  GAEC du Durbion est en AB depuis 2001.
https://fr-fr.facebook.com/gaecdudurbion

Le GAEC du VACCEUX,  producteur de produits laitiers propose des munster et de la tomme fermière.

Le GAEC du Faing la Biche, de Rémi LALEVEE, éleveur de poules pondeuses au Tholy, nous fournit des œufs sur le marché depuis 2008.

Le Jardin d’Eden de Daniel MANGIN à Nomexy, éleveur de volailles, nous fournit également en œufs depuis le début de l’année 2018.

Clairedefruits et ses délicieuses confitures bio. Claires est présente sur notre marché depuis cet été 2018. Retrouvez l’ensemble de ses confitures et sa démarche environnementale globale et durable sur sa page facebook .

La ferme du Pré vert de Thierry LECLER à Vrecourt vous propose ses lentilles et ses huiles de tournesol et de colza.
https://www.facebook.com/pg/thierry.lili

Le GAEC du Thabas à Fouconcourt sur Thabas dans la Meuse vous propose ses farines depuis 6 ans.

Depuis 1 ans, après avoir rencontré la famille GUILLAUME sur le salon bio de Colmar, nous proposons les nombreux produits bio (huiles vierges, pâtes fermières, farines, légumes secs, graines, …) de la ferme du Bel air à Landroff
https://fr-fr.facebook.com/fermebelair/

SCOT La Cigogne, située à Weyersheim (67), coopérative gérée en SCIC est spécialisée dans le commerce de gros en fruits et légumes bio depuis 1989. Cette coopérative éthique privilégie principalement les produits en biodynamie et nous fournit en fruit frais et secs, ainsi qu’une partie de l’épicerie.
https://fr-fr.facebook.com/pages/Scot-La-Cigogne/120299091357353