Recettes du Jardin

Céleri rôti au thym

Céleri rôti au thym

Céleri rôti au thym

Ingrédients pour 4 personnes : 1 boule de Céleri rave, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 4 pincées de thym.
Préparation : Peler le céleri rave et le couper en deux et poser le plat du légume sur une planche à découper. Couper le céleri en tranche d’environ 1 cm. Verser l’huile d’olive dans le fond d’une poêle sur feu moyen et disposer les tranches de céleri en ajoutant le thym. Laisser cuire environ 10 à 15 minutes de chaque côté jusqu’à ce que chaque face soit bien dorée. Servir chaud en accompagnement parsemé de sel de Guérande.